søndag den 24. januar 2016

Kage til barnedåb.

Naboens venner skulle holde barnedåb i dag og jeg blev spurgt om jeg ville lave kage til dagen og det ville jeg gerne.
Det blev til en bradepande størrelse lagkage. Almindelige bunde, dog med lidt god tykkelse på. Nederst chokoladecreme som er lavet af opvarmet fløde hældt over chokolade og så kølet til næste dag og så pisket op. Super lækkert bittert smag af chokolade men alligevel blød af fløde. Øverst en jordbær mouse som består af fløde og jordbær og en smule sukker og stivet med husblas.
Kagen blev smurt op med flødeskum og overstrukket med mørkeblå hjemmelavet fondant(første forsøg) og skrift i æggehvide glasur ( også første gang)
Er selv ret tilfreds med resultatet og det håber jeg også modtageren var
Beklager de lidt dårlige billeder havde ikke så meget lys.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar